“Cha cũng biết ‘tùy người mà đối đãi’ cơ đấy?”
Cha ta cười ha hả, vỗ lên trán ta: “Ngốc ạ, sống trên đời, mạng chỉ có một, nhưng chuyện mất mạng
thì nhiều vô kể! Cần phải kết nhiều thiện duyên, để lại một con đường lui cho mình chứ!”
“Để lại đường lui?”
Ban đêm, ta trằn trọc suy nghĩ, mãi không ngủ được.
Hiện tại, nhờ làm đậu phụ, nhà họ Triệu đã dần ăn nên làm ra.
Nhưng ở trấn Đào Nguyên có không ít chỗ bán đậu phụ, nếu cứ thế này mãi thì chưa chắc làm giàu
được lâu dài.
Ta phải nghĩ thêm cách kiếm tiền!
Sau hơn nửa tháng châm cứu cho mẹ chồng ta, Thu Muội cũng phải trở về kinh thành.
Trước khi đi, nàng căn dặn mẹ chồng: “Bình thường, thím hãy dùng nước hoa cúc để rửa mắt, cũng
nên ăn nhiều đậu xanh hơn.”
Mẹ chồng vui đến rưng rưng nước mắt, nắm chặt tay Thu Muội: “Con gái, thím phải cảm ơn con thế
nào đây?”
Thu Muội cười sảng khoái: “Mẹ con kể lại rằng khi mới sinh ra, mẹ không có sữa, suýt chút nữa con đã
bị chết đói. Nghe tin, thím đang cho Đắc Vạn bú, liền đến nhà con và cho con bú miếng sữa đầu tiên.
Thím nói xem, con phải cảm ơn thế nào đây?”
“A? Chuyện này là từ tám đời trước rồi, chỉ là vài ngụm sữa thôi mà, thím còn chẳng nhớ nữa!”
“Thím quên, nhưng con không bao giờ quên.”
“Mẹ, con có chút chuyện muốn thử nghiệm!”
Sau khi Thu Muội đi, ta mang một bó hoa cúc đã phơi khô, mỗi ngày pha nước cho mẹ chồng rửa mắt.
Ngoài ra, ta còn dùng đậu xanh chế biến đủ thứ món ăn.
Có một món ta mới làm thử nghiệm, món chả đậu xanh, cả nhà ăn xong ai nấy đều khen nức nở.
Mẹ chồng vừa nhai vừa gật gù: “Con dâu, cái này con làm thế nào vậy? Vừa mềm vừa dai, thơm mùi
đậu xanh, ngon quá!”
Ta cười híp mắt: “Mẹ à, mấy hôm nữa con mới nói!”
Ta cố ý làm ra vẻ bí ẩn, rồi tiếp tục dùng chả đậu xanh sáng tạo ra đủ món mới.
Chỉ trong vài ngày, ta đã làm ra hơn mười món từ chả đậu xanh:
Chả đậu xanh xào dấm chua;
Cuốn thịt chả đậu xanh;
Chả đậu xanh xào rau xanh;
Chả đậu xanh hầm đậu phụ;Canh chả đậu xanh;
Chả đậu xanh sốt chua ngọt;
Chả đậu xanh chiên giòn;
Chả đậu xanh om nước tương.
Mẹ chồng bái phục, ngón tay cái giơ lên không ngừng:
“Tốt! Tốt lắm! Lần này, ta thực sự phục con rồi!”
“Hỷ Nhi à, cưới được con vào cửa, đúng là phúc khí của Triệu gia ta.”
Mẹ chồng hiếm khi khen ngợi ta, khiến ta xấu hổ đến mức xoắn vạt áo:
“Mẹ à, con chỉ thích mày mò món ăn thôi.”
“Món này là con cải tiến từ cách làm đậu phụ. Đầu tiên, ngâm đậu xanh cho mềm, lột vỏ, xay nhuyễn
lấy nước, lọc bỏ bã, chắt lấy tinh bột. Sau đó, hòa bột với nước rồi tráng thành từng lớp bánh mỏng là
xong.
Bánh đậu xanh này vừa dẻo vừa mềm mịn, có thể chiên, rán, xào hay hầm, cách ăn vô cùng phong
phú!”
Triệu Đắc Thiên liếc mắt liền nhìn thấu tâm tư của ta.
“Nàng định mang món này đến tửu lâu của cha?”
Ta ưỡn ngực đầy tự hào: “Món bánh đậu xanh độc nhất vô nhị, chàng nghĩ khách đến quán có thích
không?”
Triệu Đắc Thiên ánh mắt dừng lại trên ngực ta, cổ họng khẽ động, rồi đáp khẽ: “Chắc chắn là thích.”